ピカイチ藤岡店のブログ(豊田市民市場)愛知県豊田市にある市民市場藤岡店、通称「藤ピカ」のブログです。ピカイチ藤岡店の情報はこちらで紹介していきます。【プロも通う】いつ来てもお値打ち、お買い得のお店です。

ピカイチ藤岡店のブログ(豊田市民市場)

ピカイチ藤岡店のブログ(豊田市民市場)

2017年11月20日 09:44

月曜はウォーDAY













  
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Posted by 豊田ピカイチ(藤岡店)
カテゴリ:お知らせ・特売情報

2017年11月19日 10:08

今日もピカピカです。





































ピカピカ特売いっぱいでお待ちしております。  » 続きを読む
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Posted by 豊田ピカイチ(藤岡店)
カテゴリ:お知らせ・特売情報

2017年11月19日 08:11

号外‼️

刺し盛り‼️ 出来上がり‼️
鮮魚チーフの自信作です







お客様から御注文いただきました。
おめでたい席にも、御指名下さいませ。
  
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Posted by 豊田ピカイチ(藤岡店)
カテゴリ:お知らせ・特売情報

2017年11月18日 09:45

雨にも負けず‼️ 特売します

Posted by 豊田ピカイチ(藤岡店)
カテゴリ:お知らせ・特売情報

2017年11月17日 11:08

今が旬

青果コーナーの浅野です
今日はゆり根が入荷しました

◆調理のポイント

●ゆり根のもつ味や風味は微妙なものです。そして加熱した時の食感はほくほくした感じが持ち味なので、それを考えて活かせる料理に使います。

●ゆり根は意外に火の通りが早いので加熱しすぎないよう注意して下さい。せっかくの食感が損なわれてしまいます。

●ゆり根は丸ごと使う事はあまりありません。たいていの場合、鱗片をばらして使います。

◆下処理 掃除と下茹で



1.まず、まわりに付いているおがくずなどを水で優しく洗い落とします。

2.外側の鱗片から一枚ずつはがしていきます。

3.鱗片の茶色い部分などをナイフで削り取り、綺麗な白い部分だけにします。桜の花びらのように飾り切りする場合はこの時に細工します。

4.茹でる場合は、塩を加え、沸騰させている湯の中に泳ぐような感じで茹でます。茹で過ぎないよう1~2分程度で様子を見ながら大きい鱗片から茹でていきます。
(*ネット参照)
是非ご利用くださいね  
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Posted by 豊田ピカイチ(藤岡店)
カテゴリ:オマケ情報

2017年11月17日 09:12

秋晴れ(^^) 今日も おもてなしです。




































今日もピカピカでお待ちしております。  » 続きを読む
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Posted by 豊田ピカイチ(藤岡店)
カテゴリ:お知らせ・特売情報

2017年11月16日 09:40

さぁ、お休み明けの おもてなし






















デッカイ‼️ 愛知産ジャンボシャコ❤️











  
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Posted by 豊田ピカイチ(藤岡店)
カテゴリ:お知らせ・特売情報

2017年11月14日 09:07

今日も全力でおもてなし
































お待ちしております。

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Posted by 豊田ピカイチ(藤岡店)
カテゴリ:お知らせ・特売情報

2017年11月13日 10:05

ピカピカいっぱいです。

精肉コーナー‼️
月曜恒例、よりどり3パック1000円‼️


































盛りだくさんでお待ちしております。  
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Posted by 豊田ピカイチ(藤岡店)
カテゴリ:お知らせ・特売情報

2017年11月12日 10:36

生鮮大市最終日‼️

今日も元気にピカピカ特売、盛りだくさん‼️


































本日もご来店お待ちしております。  » 続きを読む
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Posted by 豊田ピカイチ(藤岡店)
カテゴリ:お知らせ・特売情報